Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Notes épicées et racinaires complétées par des nuances de réglisse, de massepain et de cacao dans le bouquet de Pourpre Divico. Juteux en bouche, le vin reflète bien ses caractéristiques olfactives. Légèrement crémeux il est porté par ses tannins et sa...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Que de clarté et d’exactitude dans le bouquet de ce Pinot Noir. D’entrée, le cépage ainsi que ses aptitudes dédiées à la finesse sont mis en avant. Il révèle d’invitantes notes de baies noires mûres, ce que l’on peut rattacher au...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Pinot Noir, Gamaret, Garanoir Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet avec des nuances fruitées et épicées. Les notes de baies noires, de réglisse et d'épices douces créent une synergie dédiée aux saveurs et à la fraîcheur. En bouche, le vin relaye bien...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Mara, Garanoir, Gamaret Belle synergie entre des notes de mûres, de cerises noires et d'épices douces. Rien que d'un point de vue olfactif, le vin annonce de la concentration et sous-entend de la puissance. En bouche, le vin relate certes également de...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Gamaret, Garanoir Cet assemblage a été élevé durant 12 mois en barriques. Le bouquet annonce un vin épanoui avec un lien harmonieux entre des notes de baies noires, de réglisse et de nuances boisées. En bouche le vin affiche un profil velouté...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache Situé au nord-ouest de Montpellier, le vignoble des Terrasses du Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850 m. Le domaine de Joncas...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault Élevage en cuve inox pour une partie et l’autre partie en barriques de plusieurs passages durant 9 mois. Belle intensité du bouquet où les notes florales mènent l’ensemble tout en étant complétées par des nuances de...
Dégusté le 03.10.2024 par Yves Beck Super bouquet marqué par la torréfaction, mais également par des notes de baies noires. Friand en attaque, le vin surprend par son caractère élancé ! Il est élégant, harmonieux et porté par des tannins veloutés qui assurent bien les arrières. Un...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck 12 mois d'élevage en pièces bourguignonnes pour ce Volnay. Le bouquet est subtil, élégant et crée le lien entre des nuances de sous-bois et de baies rouges. Légèrement crémeux en attaque, le vin souligne son élégance. Ses tannins offrent certes de...
Dégusté le 02.10.2024 par Yves Beck Outre de subtiles nuances de lard grillé, le bouquet de ce Gevrey Chambertin révèle des notes de griottes ainsi qu’une touche racinaire. En bouche, le vin affiche de la densité et de la puissance. Il contrecarre ces deux éléments avec de...
