Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck Vendangés le 25 septembre, les raisins dédiés à Julia, qui a vu le jour le 25 octobre 2022, ont été vinifiés et élevés dans une barrique de 500 litres (625 bouteilles). Le bouquet convainc par son intensité fruitée et par sa...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Beaucoup de finesse dans le bouquet de la réserve du Palais Cardinal avec ces notes de baies rouges et une touche épicée. Légèrement crémeux en attaque, le vin est velouté, élégant et soutenu par...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc La fraîcheur du terroir argilo-calcaire est un atout fiable, tout le temps et peut-être surtout en 2022 ! La symbiose entre des notes de fruits mures (mais pas trop), de réglisse et les nuances crayeuses est parfaite....
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de Grand Destieu 2022 ne manque pas de révéler son élevage, mais celui-ci est complété par des nuances fruitées, respectivement des notes de baies rouges et noires. En bouche, le vin s'affiche avec élégance et...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck Merlot Les Gravières excelle dans son aptitude à faire briller sa fraîcheur dans un contexte chaud et sec, tout en étant charmant. Le boisé est là, mais pas dominant, il soutient, il ne domine pas, mais il est crucial ! En bouche,...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que de définition dans ce bouquet avec de la clarté, de l'éclat et, surtout, beaucoup de fruit ! Juteux et fruité en attaque, le vin cumule charme et précision. Ses tannins, suaves, offrent de l'énergie, de la...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Distique 15 me semble hésitant. Il oscille entre exubérance et mesure, entre subtilité et éclat. Tout est maîtrisé, même les excès qui se transforment en atouts et qui créent une synergie qui a pour ambition de soutenir les...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Invitantes nuances de chocolat couplées à des notes de sureau. Friand en attaque, le vin est goûteux, linéaire et porté par des tannins qui apportent un peu de largeur et de rigueur. Un vin...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck Cette cuvée est issue d'une sélection de parcelles du secteur Grand Corbin. Le bouquet a un évident focus dédié à la fraîcheur, aux baies rouges, même dans le contexte chaleureux de 2022. Soyeux en attaque, le vin dispose de tannins vigoureux...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc L’union de baies noires et de pivoines est convaincante et valorise autant la maturité que la fraîcheur. Suave en attaque, le vin adopte un profil linéaire. Il se déroule sans accroc et peut compter sur l’appui de...
