Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Que de détails, de subtilités, de profondeur dans le bouquet de Guadet 2022. Ce n’est pas par l’intensité qu’il se distingue, mais bien par sa pluralité et sa finesse en alliant fraîcheur et maturité. L’attaque élancée ouvre...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Il n’est pas courant de voir de la Carménère à Saint-Émilion ! Certes, elle n’est représentée qu’à 3 %, mais elle influe certainement en matière de fraîcheur. Invitantes nuances florales et fruitées....
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Que d'élégance, de finesse et de profondeur dans le bouquet du Chatelet 2022. Il ne recherche pas l'éclat ; ce sont bien plus les détails, la subtilité qui le façonnent. Symbiose convaincante entre épices, fruits et minéralité....
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Les nuances épicées et florales du bouquet soulignent la finesse et la fraîcheur du vin, dès les premières senteurs. De bonne densité, Saint Georges est doté de tannins compacts, précis assurant vigueur et détails, communément avec la...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le vin de cette propriété de 3,8 ha (appartenant à Alexandra et Nicolas Robin, également propriétaires de Rol Valentin) est issu de vignes sur des sols de sables et de graves. Il a été élevé durant 19...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Beaucoup d'énergie dans ce vin encore marqué par son élevage. Il a besoin d'air pour finalement révéler sa fraîcheur avec des nuances de garrigues, de cassis et de framboises complétées par une touche de réglisse et...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sols de sables et de graves pour cette propriété de 15 ha. Elevage de 14 mois dans 80 % de barriques (30 % neuves, 30 % d'un vin et 20 % de deux vins) et 20 %...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Petite production pour Romana issue de parcelles en-dessous de Trotanoy. Vinification et élevage en amphores, sans adjonction de soufre. Petite partie de jeunes vignes sur des terroirs de graves et de sables. Rendement en-dessous de 30 hl/ha. Le vin présente un...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec Domaine de 9 ha appartenant à Denise Adams également propriétaire du château Fonplégade. Le bouquet affiche beaucoup de fraîcheur avec des notes de violettes, de fraises et de framboises. En bouche, le vin confirme les...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc L'élevage est certes souligné, avec des nuances de caramel et de café, mais l'expression fruitée arrive à faire sa place au travers de nuances de baies noires. La sucrosité de l'élevage est bien perceptible en bouche où...
