Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le vin de cette propriété de 3,8 ha (appartenant à Alexandra et Nicolas Robin, également propriétaires de Rol Valentin) est issu de vignes sur des sols de sables et de graves. Il a été élevé durant 19...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Beaucoup d'énergie dans ce vin encore marqué par son élevage. Il a besoin d'air pour finalement révéler sa fraîcheur avec des nuances de garrigues, de cassis et de framboises complétées par une touche de réglisse et...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sols de sables et de graves pour cette propriété de 15 ha. Elevage de 14 mois dans 80 % de barriques (30 % neuves, 30 % d'un vin et 20 % de deux vins) et 20 %...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Petite production pour Romana issue de parcelles en-dessous de Trotanoy. Vinification et élevage en amphores, sans adjonction de soufre. Petite partie de jeunes vignes sur des terroirs de graves et de sables. Rendement en-dessous de 30 hl/ha. Le vin présente un...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec Domaine de 9 ha appartenant à Denise Adams également propriétaire du château Fonplégade. Le bouquet affiche beaucoup de fraîcheur avec des notes de violettes, de fraises et de framboises. En bouche, le vin confirme les...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc L'élevage est certes souligné, avec des nuances de caramel et de café, mais l'expression fruitée arrive à faire sa place au travers de nuances de baies noires. La sucrosité de l'élevage est bien perceptible en bouche où...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Sols de sables et de graves pour ce 100 % Merlot élevé en barriques (dont 30 % neuves). Le bouquet affiche finesse, fraîcheur et profondeur. Invitantes nuances de baies rouges et noires complétées par une touche mentholée et du bois de...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Élevage de 15 mois en barriques dont 40 % neuves et 60 % d'un et deux vins. La Renaissance se révèle avec subtilité, délicatesse, en affichant du fruit et de la fraîcheur par des notes de baies...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Issu de vignes sur des sols sablo-graveleux, ce vin est élevé dans 88 % de foudres et 12 % d'amphores. Le bouquet se révèle de manière filigrane, élégante, avec des notes fruitées et minérales. Le caractère friand et salivant du palais...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Issu de quatre parcelles, avec majoritairement des graves sur argiles, le vin a été élevé en barriques (dont 70 % neuves) mais également en amphore pour le Cabernet Franc. Un peu de grappe entière durant les vinifications....
