Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Pas de second vin en 2022. Il en résulte donc 78 % de premier vin, tandis que 22 % sont partis en vrac. Beaucoup de finesse, d'élégance, avec un bel accord entre tous les...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck La profondeur affichée par le bouquet et la maîtrise de l'exubérance en disent long sur la finesse relatée par Tourmaline. Bien entendu, le charme n'y est pas étranger, mais il est juste un élément parmi les autres, avec par exemple des...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Que d'intensité, de charme et de profondeur dans le bouquet du Cheval des Andes avec des notes de cassis et de poivre complété par des nuances florales, de la violettes une touche juvénile et surtout beaucoup de fraîcheur. De bonne densité,...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Haut-Brisson se définit par sa fraîcheur, par sa définition, par cette aptitude à révéler moult facettes sans basculer dans l'exubérance. Le côté friand de l'attaque précède la vigueur et le caractère serré des tannins, sans que ces derniers oppressent l'ensemble. Leur...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Simard avec des nuances de griottes ainsi que des notes de pivoines. Friand et linéaire, le vin est précis, de haute définition et porté...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Le 2022 commence par afficher de la générosité, du charme, une forme d'exubérance olfactive, heureusement quelque peu tempérée par la fraîcheur du terroir argilo-calcaire. Étonnamment, ce dernier point prend le dessus au fil des minutes pour finalement former la nature du...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Carménère Très belle intensité florale dans le bouquet de Fonbel où je relève également des notes de baies rouges ainsi que des épices. La fraîcheur mène le vin de l'avant, autant au nez qu'en bouche....
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck D'entrée, le vin affiche de la personnalité, de l'authenticité, pour ne pas dire du croquant ! Le côté réduit a un effet protecteur, préventif, puis il y a les notes calcaires qui précèdent des nuances de baies rouges. En bouche, le...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck 70% Cabernet Franc, 30% Merlot L'harmonie déjà affichée en primeurs est toujours autant soulignée ! Elle ouvre de belles perspectives dédiées au plaisir, à la sapidité, aux délices. Dense et légèrement suave en attaque, le vin est gourmand, compact et porté par...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Ce sont bien la fraîcheur et la définition qui mènent ce vin, en tout cas au niveau olfactif. Quand la maturité et la fraîcheur vont de pair, les perspectives sont inévitablement réjouissantes ! En bouche, le vin est sapide, crémeux, élégant,...
