Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Sols argilo-calcaires pour cette cuvée de Merlot et Cabernet Sauvignon élevée durant 14 mois en barriques. Le bouquet ne manque pas de révéler la générosité du Merlot ainsi que la fraîcheur du terroir argilo-calcaire. En bouche, le...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Millésime précoce, mais le mois d'avril a été frais et humide. Dès mai, chaud, sec et ensoleillé. Floraison fin mai ! Été favorable. Il a été important de réguler la charge pour éviter des vendanges trop importantes. Le bouquet...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Merlot Belle expression du bouquet qui valorise la fraîcheur de ses terroirs avec des notes crayeuses suivies de parfums de myrtilles, de sureau et de réglisse. De densité médiane, le vin est soutenu par des tannins aux grains fins ainsi qu'une acidité...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck En 1998 Pierre Bourotte revient à la propriété en tant que copropriétaire avec 50 % des parts de la propriété. L'hiver a été chaud et sec et le débourrement fut précoce, début avril. Avril et mai pluvieux, mais la floraison fin...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Merlot Sol argilo-calcaire pour ce 100 % Merlot du Médoc ! Le bouquet se révèle de manière filigrane, discrète, avec des nuances de chocolat et de baies noires. Friand, velouté parfaitement équilibré, il est soutenu par des tannins qui assurent bien les...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Hiver pluvieux et froid. Avril et mai arrosé, floraison dernière semaine de mai. Juin plutôt sec et juillet asse pluvieux, suivi d'un mois d'août sec, septembre pas pluvieux. Le bouquet affiche de la fraîcheur et de la profondeur. Les notes de...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Nuances d'élevage et de baies noires dans le bouquet du Grand Paroissien qui est issu de vignes sur des sols graveleux. De densité médiane, le vin est harmonieux et doté de tannins qui offrent un support fiable....
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Hiver sec et froid, débourrement début avril qui fut humide. Floraison fin mai. Quelques pluies au mois de juin, suivi d'un été sec. Véraison le 2 août, très précoce, homogène et rapide. Pas de canicule en août. Quelques pluies début septembre...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot De bonne intensité, le bouquet commence par révéler son élevage, mais il ne manque pas d'également afficher des nuances de baies noires et d'eucalyptus. De bonne densité, le vin bénéficie de l'appui de tannins...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Que de densité, de détails, de fraîcheur et d'épanouissement dans le bouquet de ce Clos du Clocher ! Il affiche une sérénité impressionnante en alliant des notes de menthe, de cacao, de baies noires et de graphite. On serait même tenté...
