Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Cabernet Franc Le 2020 affiche d'entrée son identité, son terroir, avec une définition qui gagne encore plus en pertinence. Les nuances de baies noires, de réglisse et de graphite créent une belle symbiose sans qu'aucun élément...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet du 2021 met plusieurs éléments en valeur, avec le Cabernet Sauvignon pour commencer. Invitantes notes d’eucalyptus et de menthe poivrée complétées par des parfums de cassis et de sureau. En bouche, le...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon La cuvée T3 est issue à 100 % de Cabernet Sauvignon avec écoulage, pressurage et assemblage parcellaire très tôt. La fin des fermentations alcooliques et de la fermentation malolactique se déroulent en barriques. Élevage dans 100 % de barriques neuves....
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck Notes de baies rouges et noires complétées par des nuances de caramel dans le bouquet de Troussas 2022. Suave en attaque, le vin est bien tenu par une structure assurant fraîcheur et tempérament. Un Médoc gourmand à apprécier dans sa jeunesse. 2026-2034 87/100...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck Que de définition, de fraîcheur et de pertinence dans le bouquet de Vieux Robin 2022. La symbiose entre des nuances boisées et fruitées est bien assimilée par le palais où le vin bénéficie de l'appui de tannins parfaitement intégrés et d'une...
Dégusté le 13.12.2024 par Yves Beck Belle expression fruitée dans le bouquet des Tresquots 2022 avec des notes de cerises et d'épices. Salivant et même légèrement salin en attaque, le vin est légèrement crémeux et bénéficie de l'appui de sa structure et de tannins qui demandent à...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Nuances de cassis et de menthe dans le bouquet de Carbonnieux 2022. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère soyeux, harmonieux et néanmoins puissant grâce à des tannins...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Beaucoup de finesse et de détails dans le bouquet de ce Cantemerle avec des nuances de myrtilles et de cassis complétées par des nuances de réglisse et d'épices douces. En bouche,...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 8% Petit Verdot Invitantes et rafraîchissantes nuances de baies noires complétées par une touche de menthe et de réglisse. De densité médiane, le vin se déroule de manière linéaire. Il est bien soutenu par ses tannins qui...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 63% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc La fraîcheur et la profondeur de Sociando-Mallet sont perceptibles d'entrées, sans long discours, avec une terrifiante (ou extraordinaire) efficacité ! Le vin crée la symbiose entre végétal, fruit, épices, maturité et menthe poivrée. Dense...
