Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Bouquet floral suivi de nuances épicées. Attaque fine et juteuse. Il y a de a tension, du fruit et des tannins accrocheurs. Un vin qui a de la race mais pas vraiment d'éclat. 2023-2034 88/100...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Rendement très faible de 15hl/ha ; les vignes ont été grêlées le 17 avril réduisant la production de 150'000 bouteilles à 50'000 bouteilles. Pourpre profond. Que d'intensité dans ce bouquet ! Il révèle son terroir avec...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet fruité et épicé révélant des notes de griottes, de mûres et de cannelle. En bouche le vin affiche une attaque friande. Il est doté de tannins serrés, un peu anguleux et d'une structure juteuse et rafraîchissante....
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet au travers de notes mentholées et florales. Invitantes nuances de mûres. Attaque juteuse et fruitée. On retrouve la fraîcheur du nez. Le vin a du corps, de la finesse et une...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Faible rendement de 12hl/ha en 2020 suite aux dégâts de la grêle. Pourpre violacé. Belle intensité fruitée et florales. Invitantes nuances de cassis, de violettes et de craie. Attaque juteuse. Le vin est frais, friand et parfaitement...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Bouquet fruité et floral, de bonne intensité. Nuances de cassis et de violettes. Touche poivrée. Attaque juteuse et fruitée. Le vin a un peu de corps, des tannins bien intégrés et une structure rafraîchissante. Finale fruitée et...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 92% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Terroirs de graves fines. Belle intensité du bouquet avec d'invitantes notes fruitées et de la fraîcheur. Attaque friande, élégante. Le vin a un peu de gras et est doté de tannins ronds, soyeux et...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que de finesse et de subtilité dans ce bouquet ! Il se distingue par sa fraîcheur au travers de nuances mentholées, épicées et minérales puis par des parfums de baies noires. La mise en bouche est précise,...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet élégant, filigrane, révélant des notes épicées et florales. Nuances de violettes, de cassis et de menthe. En bouche le vin a du corps et est doté de tannins serrés, précis qui assurent les arrières. Finale fruitée...
Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet invitant, de bonne intensité. Il révèle des nuances fruitées et florales au travers de pivoine et de baies noires. Touche crayeuse en attaque. Le vin a du corps, de la densité et est parfaitement soutenu par...
