Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Syrah, Carignan, Cinsault 24 mois d'élevage pour cet assemblage, dont 12 en barriques, mais uniquement pour la Syrah. Le bouquet, de bonne intensité, est marqué par des notes de cassis et de garrigues complétées par une touche de myrtilles et d'anis. Friand...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Carignan Vieux Carignan sur des marnes jaunes. C'est le premier vin entièrement réalisé par Romain Milesi. Son grand-père a planté ce Carignan il y a 50 ans. Al Solé est un hommage ; il s'agit du nom de la ferme, située en...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Grenache, Carignan, Cinsault Belle symbiose entre les notes florales, fruitées et épicées avec des nuances de garrigues et d'épices douces ainsi qu'une touche de fruits noirs murs. Fruité en attaque, le vin affiche de l'épanouissement et de la vigueur. Ses tannins sont...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Parcelles aux sols argilo-calcaires. Vinification en monocépage puis assemblage avant élevage. Ce dernier se déroule en cuve inox durant 18 mois. Le nom du vin est dédié à Romain et à son frère Julien, respectivement aux vignes plantées lors...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Parcelles aux sols argilo-calcaires. Vinification en monocépage puis assemblage avant élevage. Ce dernier se déroule en cuve inox durant 18 mois. Le nom du vin est dédié à Romain et à son frère Julien, respectivement aux vignes plantées lors...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah Assemblage de cépages et de terroirs pour L'Évidence avec du Grenache venant de sols sableux, du vieux Carignan sur des marnes jaunes et de la Syrah sur un sol argilo-calcaire. Le bouquet annonce un vin en...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Grenache, Carignan, Syrah Millésime très pluvieux en 2018 avec une perte de 70 % à la clé en raison du mildiou. Élevage de 24 mois en foudre. Le bouquet est fin et précis. Il est de bonne concentration et révèle des notes...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Grenache Notes de fraises et de réglisse complétées par des accents floraux, des nuances de pierre à feu et une touche d'herbes séchées dans le bouquet de Pendut. Frais et juteux en attaque, le vin est droit, tonique et dispose d'une structure...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Echantilon brut de cuve. 45% de grappes entières pour le millésime 2023. Le bouquet impressionne autant par son intensité que sa fraîcheur et sa pluralité dans un millésime chaud et, surtout, très sec. Rafraîchissantes notes de baies rouges complétées par des...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Vinification monocépage puis assemblage et élevage en foudre durant 18 mois. Le bouquet ne manque pas de révéler le côté floral et épicé de la Syrah avec des nuances de violettes et de poivre, le Grenache apportant une touche...
