Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet spielt auf mehreren Ebenen mit ein wenig Reduktion, dann Noten von Pampelmuse, gefolgt von Akazienblüten- und Feuerstein-Nuancen. Am Gaumen ist der Wein linear, eher strikt und dennoch von guter Dichte. Er verfügt über ein gutes Verhältnis zwischen Temperament und...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Hallgarten 2023 zeigt Frische mit Nuancen von Pfefferminze und einem Hauch von Salbei, ergänzt durch Aprikosenduft. Im Auftakt eher schlank, ist der Wein elegant, frisch und von seiner Struktur sowie feinen Bitternoten getragen. Ein mundender, saftiger Wein. 2025-2036 91/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Welch eine schöne Symbiose aus Frische und Reife im Bouquet dieses Schlossbergs. Die filigranen Nuancen von gebratener Ananas schaffen eine Verbindung zu Zitronennoten und mineralischen Anklängen. Salzig und lebhaft im Auftakt, hat der Wein eine gewisse Fülle und weist Spannung auf....
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Monte Vacano offenbart sich voller Finesse mit Noten von Mirabellen, Kamillenblüten, Zitronen und Aprikosen...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Tradition ist ein Wein, der den Weg in die Welt des Restzuckers ebnet, auch wenn letzterer nicht wirklich entscheidend ist. Es handelt sich vor allem um einen frischen, animierenden Wein mit Harmonie als rotem Faden. Sein Bouquet offenbart Nuancen von Pfirsichen...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Südlage für diesen Weinberg, wo es immer Sonne und warmen Wind gibt. Dies ist in der Regel der zuerst gelesene Weinberg. Reifung im Tank auf der Vollhefe bis April/Mai. Das Bouquet ist präzise, elegant mit einer schönen Balance zwischen Frucht...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kabinett ist sehr frisch, mit Nuancen von Wermut, Zitronengras und Aprikosen, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Der Wein ist lebhaft, mundwässernd, einladend und wird von einer strukturierenden sowie animierenden Säure unterstützt. Ein eleganter und erfrischender...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Viel Frische und Präzision in diesem Bouquet mit Noten von Anis, gelben Früchten und weißen Blumen auf einem Hintergrund von Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein Dimension, Temperament und ein ausgezeichnetes Verhältnis zwischen Säure und feinen Bitternoten. Ein subtiler, eleganter und...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets, in dem die Frische das Sagen hat. Ich bemerke Wurzelnuancen, die durch Düfte von Nektarinen und Anis ergänzt werden. Der Wein ist lieblich im Auftakt, präzise, fast spritzig und mundwässernd, was in diesem süßen Kontext ein gutes...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Zehnmorgen offenbart sich mit Subtilität und Finesse. Die Komponenten zeigen sich einheitlich und filigran durch Anklänge von weißen Blüten, Süßholz, Limetten und Pampelmuse auf einem kreidigen Untergrund. Der im Auftakt salzige Wein ist schlank aber auch kräftig und...
