Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris könnte für sich allein verkörpern, was man vom Elsass erwarten darf: Komplexität, Tiefe, Terroir und Know-how! Alles ist geordnet und an seinem Platz. Ich erkenne Nuancen von kalter Asche, Anis,...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Sylvaner, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer Diese Cuvée wurde ein Jahr lang in einem großen Eichenfass ausgebaut. Er zeichnet sich durch seine Pluralität bzw. seine zahlreichen olfaktorischen Facetten aus. Der leicht cremige Wein...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Diese für das Weingut symbolträchtige Cuvée wird aus überreifen Trauben gewonnen, die auf der Parzelle Grangviller in Orschwihr geerntet wurden. Das Bouquet offenbart rauchige Nuancen und weißfleischige Früchte. Der Wein ist...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Grand Cru Eichberg stammt aus einem Mergel-Kalkstein-Boden (Oligozän). Er offenbart zahlreiche Facetten durch würzige, mineralische und blumige Noten. Einladende Nuancen von Anis, Rosmarin und Akazienblüten werden durch den...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets, das von Düften nach Ingwer, Pfingstrosen, Pampelmuse und Mandarinenschalen geprägt ist. Am Gaumen zeigt der Wein einen lieblichen Auftakt. Dieser wird schnell durch Temperament, Fülle und...
