Verkostet am 22.07.2026 von Yves Beck Reife und Mineralität sind wertvolle Eigenschaften dieses Clos Saint-Léger. Unter „Reife“ ist nicht „Müdigkeit“ zu verstehen, sondern die Tatsache, dass die Trauben zum Zeitpunkt der Lese genau den richtigen Reifegrad erreicht...
Verkostet am 22.07.2026 von Yves Beck Damals war der Kirchberg von Ribeauvillé noch kein Grand Cru, aber das Terroir wusste das nicht – also begnügte es sich damit, großartig zu bleiben, bis man erkannte, dass es genau das war! Die Nuancen von Kräutern, Zitronengras,...
Verkostet am 22.07.2026 von Yves Beck Das intensive und zugleich subtile Bouquet rückt die Mineralität in den Vordergrund, bevor es die für den Riesling typischen Merkmale offenbart: Nuancen von Aprikosen und Pfirsichen sowie einen Hauch von Anis und Süßholz. Der Wein...
Verkostet am 22.07.2026 von Yves Beck Das Bouquet von diesem Pinot Gris ist entfaltet und dennoch frisch; es offenbart Noten von Ananas und Anis – also Komponenten, die sowohl Reife als auch Frische unterstreichen. Im Auftakt ist der Wein zunächst leicht lieblich und...
Verkostet am 22.07.2026 von Yves Beck Subtile Nuancen von kalter Asche deuten auf einen Pinot Gris hin. Die vorhandene Tiefe ist jedoch eher auf das Terroir zurückzuführen! Der Wein präsentiert sich dicht im Auftakt und setzt sein Bestreben fort, zu vereinen und zu...
