Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Wie subtil dieses Bouquet ist, das Frische, Mineralik und fruchtige Nuancen so wunderbar vereint. Der Wein ist köstlich, elegant, schlank und wird ideal von einer tanzenden, saftigen und animierenden Struktur unterstützt. Jetzt...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Sehr kleine Mengen für die Auslese im Jahr 2022. Es sind homöopathische Mengen, erklärt Oliver Haag. Das subtile und komplexe Bouquet offenbart Noten von Birnen, Nektarinen und gebratener Ananas, ergänzt durch blumige Nuancen. Der...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Kabinett 2022 zeichnet sich durch sein subtiles und präzises Bouquet aus. Er offenbart Frische und Mineralik durch Noten von Minze und Feuerstein. Mit etwas Luft bringt er fruchtige und blumige Noten auf filigrane, aber...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Nussbaum offenbart Noten von Nektarinen, Birnen und Safran. Er zeichnet sich durch diese subtile Verbindung von Süßigkeit und Säure aus. Er hat Schwung, Leichtigkeit und Frische. Ein animierender, saftiger Wein,...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Im Jahr 2022 erreichten die Trauben, die der „Auslese Goldkapsel“ gewidmet waren, einen Botrytisbefall von 30 bis 35 %. Dies äußert sich in Safran-Noten, die durch Nuancen von gebratener Ananas, Nektarinen, Quitten und...
