Verkostet am 07.09.2020 von Yves Beck Stammt von alten Reben, die zwischen 60 und 130 Jahre alt sind. Die 130 Jahre alten Reben sind alle wurzelecht. Das Bouquet zeigt einen komplexen, subtilen Charakter mit Anklängen von Anis, Steinfrüchten, Birnen und Mineralik. Schmackhafter und leicht salziger Charakter im...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Helles Grüngelb. Subtiles und komplexes Bouquet, das etwas von seinem Ausbau offenbart. Im Laufe der Minuten zeigt es blumige, fruchtige und mineralische Noten. Hauch von Zitrusschalen. Etwas cremig im Auftakt. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen fein und subtil. Es...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Gelb mit grünen Reflexen. Viel Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet. Einladende Noten von Anis und Pfefferminze in Phase mit kreidigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein salzig, ausdrucksstark und perfekt von seiner Säure unterstützt. Fruchtige Nuancen im Abgang. Ein eleganter...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Pinot Blanc Ein Teil dieses Weins wurde in Fässern gereift. Die Reben befinden sich auf den Terroirs von Falkenstein. Hellgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiges Bouquet mit guter Intensität. Leicht salzig im Auftakt. Der Wein hat eine gewisse Fülle, aber auch Rasse...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Subtiles, präzises und recht intensives Bouquet. Nuancen von Mandeln und Mirabellen. Rassiger und saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist salzig, ausgewogen und animierend. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Weines lässt seine Reifung im Holz gut erkennen. Nuancen von Vanille, Haselnuss und Anis, filigrane Fruchtnoten. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig und salzig. Die Säurestruktur bildet ein gutes Rückgrat und sorgt für Balance. Erfrischender...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Helles Goldgelb. Elegantes Bouquet von guter Intensität, mit Noten Heu und gelben Früchten. Rassig und saftig im Auftakt. Der Wein hat Biss, Frische und eine gute Gaumenaromatik. Ein lebhafter und animierender Silvaner. 2021-2034 92/100...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Was für ein Charakter in diesem Bouquet! Es enthüllt klassische Mandelnoten, was kräuteriges und Frische. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Balance mit einer guten Symbiose zwischen Rasse und Dichte aus. Ein charaktervoller Sylvaner 2021-2034 91/100...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Weins ist klassisch und wird durch krautige und würzige Noten, die Frische ankündigen, geprägt. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und schmackhaft. Seine salzige Note stimmt ihn lebhaft, während die charmante Seite ihm einen einladenden Charakter verleiht. Ein...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Riesling Sehr schöner Ausdruck im Bouquet dieses Piesporters mit Noten von blondem Tabak, Zitrusfrüchten und Himbeeren. Schmackhafter und leicht spritziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist lebhaft, saftig und animierend. Ein schlanker und geschmacksvoller Kabinett. Jetzt bis 2032 92-93/100...
