Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Forster Ungeheuer 2022 enthüllt sich auf filigrane Weise, Schritt für Schritt. Es offenbart blumige Nuancen, ein wenig Brotteig und dann Noten von Steinfrüchten. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, schlank und lebhaft. Er hat Temperament, einen saftigen...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Feine Nuancen von Pfirsichen und Nektarinen im Bouquet von Weiss Erd 2021. Am Gaumen setzt der Wein seine Ambitionen besser um als in der Nase. Er ist lebhaft, schmackhaft, ausdrucksstark und wird von einer strukturierenden Säure unterstützt. Ein animierender, erfrischender Wein,...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Ich weiß nicht, ob es am Namen liegt, aber dieser Mandelpfad offenbart tatsächlich Mandelnoten sowie Nuancen von Mirabellen. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll. Er hat Schwung, Salzigkeit und die nötige Struktur, um den kommenden Jahren, wenn nicht gar Jahrzehnten, zu...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Wie viel Finesse, Tiefe und Pluralität im Bouquet dieses Ungeheuer 2022! Der Gaumen hat kaum eine andere Wahl, als die Versprechungen des Bouquets zu übernehmen...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Dieses filigrane Bouquet offenbart Nuancen von Limettenschale und Nektarinen, ergänzt durch einen Hauch von Blumen. Der Wein ist gut strukturiert, leicht salzig und fruchtig. Er kann bereits in seiner Jugend genossen werden, weist aber ein gutes Potenzial auf. 2025-2037 92-93/100...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das kristallklare, jugendliche Bouquet dieses Saumagens ist reduktiv, ohne dabei Noten von Orangenblüten, weißem Pfeffer und Kräutern vermissen zu lassen. Der Wein ist salzig, lebhaft und hat Schwung. Er ist saftig, geradlinig und wird von seiner strukturierenden Säure bestens unterstützt. Ein...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Ungeheuer 2021 ist von guter Intensität. Es enthüllt typische Noten von Steinfrüchten (Pfirsiche, Nektarinen) sowie Düfte von Akazienblüten, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig, zeigt Körper und verfügt über...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Herrliche Intensität des Bouquets mit Düften von Aprikosen und Nektarinen, gefolgt von einem Hauch von Pampelmuse-Zesten. Der Wein ist schlank, lebhaft, linear und straff. Schöne Frische im Abgang. Salziges, tänzerisches und prägnantes Finale. 2027-2047 94/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Wunderbare Intensität des Bouquets, das sich dadurch definiert, seine Vielfalt und gleichzeitig seine Intensität zu unterstreichen. Nuancen von Aprikosen, Passionsfrüchten, Pfirsichen und Feuerstein, ergänzt von einem Hauch Orangenschale. Der Wein ist straff, schmackhaft, prägnant, saftig und mit einem endlosen Nachhall versehen....
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Petrol- und krautige Nuancen in diesem Bouquet, in dem ich auch Noten von Anis und Safran wahrnehme. Der Wein ist lieblich aber auch salzig, kräftig, lebhaft und prägnant. Ein kristallklarer, prägnanter, saftiger und anhaltender Wein. 2031-2071 99/100...
