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17 Apr

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Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet von guter Intensität mit Noten von Mirabellen und Birnen. Der Wein ist schmackhaft, salzig, straff und animierend. Schöne Säurestruktur, die Frische verleiht und das Finale streckt.  2023-2030  89-91/100...

13 Apr

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Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Die Reifung von Ferrande erfolgt zu 85% in Tanks und zu 15% in neuen Barriques. Guter Ausdruck des Bouquets mit Nuancen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Wie die Nase ist auch der Gaumen von guter Intensität. Der...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Sehr schöne Intensität des Bouquets! Es bringt viel Frische durch Noten von Limetten und Grapefruit zur Geltung, ergänzt durch einen Hauch von weißem Pfeffer. Der Wein hat Schwung, eine salzige Note und eine Gaumenaromatik, die der Intensität...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Helles Grüngelb. Dieses Bouquet ist sehr komplex und von blumigen und fruchtigen Noten geprägt. Es offenbart Nuancen von Ananas und Passionsfrucht, unterlegt vom Duft von Nektarinen. Der Wein ist salzig, lebhaft, aber auch vollmundig und, vor allem,...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck Chardonnay Noch nie wurde der Chardonnay auf Clos Dubreuil so spät geerntet, denn die Lese fand am 10. und 14. September 2021 statt. Der Wein reifte 10 Monate in Barriques (30 % neu und 70 % zweiter Belegung). Das Bouquet...