Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Dieser Sylvaner, der in Barriques ausgebaut wurde, bringt Nuancen von gelben Früchten und Marzipan bzw. Mandeln zur Geltung. Das Holz wirkt also eher kommunikativ als dominant. Der Wein ist von guter Dichte, temperamentvoll und...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet dieses Sonnenglanz 2020 offenbart verschiedene Facetten. Auch wenn er „Sonnenglanz“ oder „la brillance solaire“ (Übersetzung und Interpretation von Yves Beck) heißt, sucht er nicht nach Glanz, sondern nach...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Wie subtil und tiefgründig das Bouquet dieses Rosacker 2023 ist! Nichts dominiert, nichts drängt sich in den Vordergrund, sondern alles stimmt überein. Die Mineralik ist gekoppelt mit Anklängen von frischem Brot, Zitronen,...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Riquewihr-Trauben, die gemeinsam geerntet, gepresst und zur Weinbereitung verwendet werden. Die Böden sind mergelhaltig. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Das subtil...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein zeichnet sich durch seine Mineralik aus, die sich in Noten von Feuerstein manifestiert. Neben der Mineralik offenbart es auch Düfte von frischem Brot, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Der Wein entfaltet sich linear...
