Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Die Mineralität des Bouquets legt den Grundstein für den Einstieg! Nuancen von Feuerstein, sogar ein wenig Graphit, dann Noten von Pampelmuse und Limetten, die durch Anklänge an weiße Blumen ergänzt werden. Der Auftakt überrascht...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Auxerrois Boden aus Granit. Einjährige Reifung in Halbstücken (600 l ), dann ein Jahr in großen Holzfässern. Das Bouquet offenbart rauchige Töne und Salbei-Nuancen. Mit etwas Luft gewinnt es an Vielfalt mit...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von 55 Jahre alten Reben, die im Ort Stein auf kalkhaltigem Boden stehen. Herrliches Bouquet mit Noten von Kamille, Nektarinen und Akazienblüten. Der Wein ist dicht und mundend, linear und von seiner Fülle sowie...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet kündigt gleich zu Beginn ein großes Terroir an. Es deutet Tiefe und Komplexität an, aber nicht auf demonstrative Weise, sondern mit einem ausgeprägten Sinn für Details und Subtilität. Von mittlerer Dichte, aber das ist...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Zweijährige Reifung in Holzfässern für diesen Riesling. Viel Tiefe und Präzision im Bouquet. Es offenbart einladende und subtile Noten von Gebäck, Feuerstein und gelben Früchten. Im Gaumen, wirkt der Wein präzise, fein und...
