Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2015er erinnert uns daran, dass im Wein nichts starr ist; so könnte man einen Chasselas erwarten, der stark von der warmen Seite des Jahrgangs geprägt ist, und doch sind es vor allem die Zitrusnoten (Limetten, Grapefruit), die...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2016er positioniert sich präzise mit einem Fokus auf Frische, vielleicht ein wenig auf Kosten der Frucht. Schlanker Charakter am Gaumen, wo der Wein über eine zuverlässige Struktur und eine erfrischende Salzigkeit verfügt. Wie...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der Wein wurde ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und gereift. Wunderschönes Bouquet, das von Düften von Orangenschalen, Pampelmuse und Zitronengras geprägt ist. Dieser Mazerationwein zeigt einen ausbalancierten Charakter am...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2016er ist von guter Intensität und enthüllt fruchtige Noten durch den Duft von Birnen, Äpfeln und Quitten. Der am Gaumen elegante und schlanke Wein ist harmonisch und gut von seiner Struktur gehalten. Letztere...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Die Komplexität des Bouquets des 2017er braucht nur den Bruchteil einer Sekunde, um sich offenzulegen. Gleich zu Beginn bietet der Wein eine Duftpalette, die den Ort, das Terroir und die Stilistik des Jahrgangs Weins...
