Verkostet am 15.05.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Subtiles und komplexes Bouquet, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten. Düfte von Lindenblüten, weißen Pfirsichen und Ananas, gefolgt von mineralischen Noten, bzw. Feuerstein. Rassiger, saftiger und leicht salziger Auftakt. Dieser Carbonnieux hat Schwung und eine schöne Fruchtintensität, ideal von...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Viognier, Chardonnay Fruchtiges und blumiges Bouquet mit Düften von Äpfeln, Aprikosen und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und cremig. Er hat Charme, Fülle, aber auch Frische. Schöne aromatische Intensität bis in den Abgang. Es ist ein...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Hellgelb mit grünen Reflexen. Intensives, von Frische geprägtes Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Hauch von Feuerstein. Salziger, rassiger und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, fruchtig und knackig am Gaumenende. Fruchtiger, erfrischender und...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Hellgelb mit grünen Reflexen. Welche Intensität und Präzision. Es ist immer eine Herausforderung, wenn es gelingt, intensiv, aber subtil und präzise zu sein. Das Bouquet des Pavillon Blanc macht es glänzend. Es ist komplex, raffiniert und zeichnet sich durch Noten...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck Die Farbe dieses Pessac ist für einen 14 Jahre alten Wein überraschend hell, bzw. Grüngelb! Man vermutet Frische und die Nase bestätigt dies sofort. Blumige Düfte mit Lindenblüten und einem Hauch von Litschis, aber auch von Feuerstein. Zusammengefasst, komplex, frisch und...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Schöne Fruchtintensität, geprägt von Äpfeln, Mirabellen und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein fein, fruchtig und schmackhaft. Sehr schöne Definition von Balance, finessenreich mit eleganter Bitterkeit, die die aromatische Nachhaltigkeit unterstützt. Eine schöne Einleitung in die Rieslingwelt, die die...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet zeigt gleich wo es entlang geht mit klaren Definitionen! Ich nehme Feuerstein, in Bezug auf die Mineralik, wahr, gefolgt von Zitrusfrüchten, etwas Zitronengras, grünen Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein leicht spritzig, gut von seiner...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Was für eine Definition und Präzision in diesem Bouquet. Herrliche Intensität mit Äpfeln und Pfirsichen, gefolgt von Nuancen von Lindenblüten und Orangenschalen. Abschließend kommen auch Düfte von Feuerstein zum Vorschein. Schmackhafter und rassiger Charakter im Gaumen. Wunderbare Übereinstimmung zwischen...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet dieses Weins entfaltet sich langsam und zeigt klassische mineralische und fruchtige Noten mit Feuerstein, Mandeln und gelben Früchten. Mit etwas Luft nehme ich Anklänge von Aprikosen gefolgt von Lindenblüten wahr. Kurz gesagt, es ist komplex!...
