Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Dieses 2002 überrascht in der Art und Weise, wie es sich offenbart. Zunächst stelle ich Nuancen von Botrytis bzw. Safran fest, doch diese schwächen sich ab und weichen Noten von grünem Tee und einem Hauch von Feuerstein. Der Wein...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Wie vielfältig dieses Bouquet ist! Er zeigt viele Nuancen und schafft eine Verbindung zwischen Reife und Frische. Ich finde Nuancen von gebratener Ananas, Zitronengras und reifen Pfirsichen, aber auch Anklänge von Hopfen und einen...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Wie viel Energie, wie viel Frische in diesem Fin, der sich derzeit noch im Fass befindet! Er strotzt vor Noten von Nektarinen und Aprikosen. Schmackhaft im Auftakt, hat der Wein Schwung, Charme und eine strukturierende Säure, die...
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Die drei Rebsorten dieser Komplantation wurden gemeinsam vinifiziert und ausgebaut. Das Bouquet offenbart fruchtige und blumige Nuancen, die auf die Natur der verschiedenen Rebsorten hinweisen....
Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Die Frische dieses 2014er Zahnackers unterstreicht die gute Kondition des Weins durch krautige Noten und Birnen. Der Wein ist schmackhaft und cremig im Auftakt. Seine strukturierende Säure bildet gemeinsam mit feinherben Tönen das...
