Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Roussanne, Viognier Dreimonatige Reifung in Barriques auf der Hefe für diese Cuvée aus Roussanne und Viognier. Das Bouquet vereint die Reifung mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Gute Dichte am Gaumen, wo sich die Reifung als...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 50% Rolle, 20% Marsanne, 20% Roussanne, 10% Bourboulenc Die Böden bestehen aus gelbem Ton und ein wenig Feuerstein. Die Trauben für die Cuvée Avanti werden geerntet, gepresst und dann vereint, mit Ausnahme des Bourboulenc, der...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Chardonnay Fünfmonatiger Ausbau in Demi-Muids Fässern von Chassin. Das Bouquet ist vor allem von Frische sowie Noten von weißfleischigen Früchten geprägt. Der salzige Auftakt ebnet den Weg für einen präzisen, schlanken und...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Roussanne Im Bouquet offenbart sich die Reifung, die teilweise in Barriques (ca. 25%) stattfindet. Daneben zeigen sich subtil blumige Noten, Pfirsiche und tropische Düfte (Mango, Maracuja). Am Gaumen ist der Wein dicht und hat...
