Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck 70% Arvine, 30% Marsanne Blanche Die Trauben werden separat gelesen, gepresst und geklärt, bevor die Moste vor der Gärung zusammengemischt werden. Die alkoholische Gärung findet in Fässern statt, anschließend werden die Fässer vom...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet offenbart Noten von kandierten Früchten, gebratener Ananas, aber auch Mirabellen und Pfefferminze. Am Gaumen ist der Wein vor allem elegant. Die Süße ist nur eine Komponente unter vielen, und eher die Salzigkeit prägt...
