Verkostet am 22.08.2020 von Yves Beck Spannende Intensität und Komplexität in diesem Bouquet. Ich nehme Noten von gerösteten Mandeln wahr, aber auch Feuerstein- und Nektarinen. Dieser Wein hat Charakter, Persönlichkeit und erfüllt seine Ambitionen perfekt, indem er eine schöne Symbiose zwischen Rasse, Aroma und Persistenz schafft. Ein...
Verkostet am 22.08.2020 von Yves Beck Klassischer Riesling, fruchtig mit angenehmen Aprikosennoten und herbalen Nuancen. Am Gaumen saftig und fruchtig. Der Wein ist ausgewogen, ausdrucksstark und wird von seiner Struktur gut unterstützt. Er hat Schwung und Frucht. 2021-2028 89/100...
Verkostet am 22.08.2020 von Yves Beck Das Bouquet des 2018ers bietet eine schöne Symbiose zwischen Frucht und Mineralik. Es weist herbale Noten, aber auch Nuancen von Pfirsich, Gewürzen und Feuerstein auf. Am Gaumen ist der Wein leicht prickelnd und saftig. Er kombiniert Aromatik mit der Rasse und...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Dieses Kabinett versteckt sein Spiel gut, denn es zeigt in erster Linie Mineralik, auf filigrane Weise und krautige, aber auch mentholhaltige Noten. Am Gaumen hat er einen süßen und lieblichen Charakter mit einer erfrischenden prickelnden Note und einer belebenden Säurestruktur. Ein...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Dieses Bukett unterstreicht die Mineralik des Rieslings mit Noten von Feuerstein, gefolgt von fruchtigen Nuancen. Am Gaumen finde ich, dass es perfekt das verkörpert, was man von einem Kabinett erwartet: Frische, Charme, Balance und Leichtigkeit. Der Wein hat Schwung und wirkt...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Ein filigranes und subtiles Bouquet mit Noten von Aprikosen, aber auch Himbeeren. Der Wein ist frisch, fruchtig, schmackhaft und hat Potenzial dank seiner rassigen und vielversprechenden Säure. Ich denke, es wird interessant sein, diesen Wein in seiner Entwicklung durch die Zeit...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Der Gutsriesling stammt von Reben, die zwischen Schloss-Böckelheim und Niederhausen liegen. Der Boden ist teilweise vulkanisch, aber auch schieferhaltig. Hell goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist gut definiert, präzise und einladend durch Noten von gelben Früchten und Pfirsichen. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Sehr schöne Symbiose zwischen Mineralik und Charme. Ich finde kreidige Noten, aber auch Nuancen von Tabakblättern, gefolgt von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er ist fein, ausgewogen und weist eine gute...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Tonschiefer stammt aus der Gegend von Leistenberg. Spätreifendes Terroir. Sehr subtiles Bouquet, das mit mineralischen und würzigen Noten beginnt. Ich bemerke ein wenig schwarzen Pfeffer und eine kreidige Note. Mit etwas Luft, übernehmen gelbe Fruchtnoten die Oberhand. Salziger und rassiger Charakter...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Komplexes und filigranes Bouquet mit leicht krautigen Noten und einem Hauch Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und seine leicht spritzige Seite aus. Er ist ausgewogen und vollmundig. Die Struktur bildet ein gutes...
