Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese offenbart sich zart und fein durch subtile Nuancen von Limetten, was auf Frische schließen lässt, und das ist bei dem heißen und trockenen Klima des Jahrgangs sehr willkommen. Salzig und fruchtig im...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Die Nuancen von Zitronengras und Pfefferminze kündigen Frische an, allerdings auf einem kandierten Hintergrund! Ich erkenne auch wurzelige Nuancen und einen Hauch von gerösteten Mandeln, also würdige Vertreter des Botrytis. Der...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Die Fruchtintensität (u.a. mit Steinobst) des Bouquets geht Hand in Hand mit erfrischenden Noten von Minze und Zitronengras. Elegant und fruchtig im Auftakt, zeigt sich der Wein linear und prägnant. Seine Struktur bildet ein...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Was für eine wunderbare Symbiose zwischen Botrytis und Frische, zwischen Subtilität, Entfaltung und Perspektiven! Die Allianz, das gegenseitige Verständnis ist mitreißend, faszinierend, mit all diesen Verbindungen, die zwischen...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von Anfang an tiefgründig, vielschichtig und von Finesse geprägt. Zahlreiche Nuancen sind wahrnehmbar und unterstreichen die vorhandene Komplexität. Der Wein überrascht mit seiner Dichte, bleibt dabei allerdings in...
