Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Tiefe Bernsteinfarbe. Das Bouquet dieses Hatschbourg ist von unwahrscheinlicher Intensität und Tiefe. Es tauchen so viele Nuancen auf, dass man wahrscheinlich alles aufzählen kann, was einem in den Sinn kommt! So entdecke ich...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Ste-Catherine ist sehr facettenreich und subtil. Es offenbart Nuancen von Mirabellen, Passionsfrüchten sowie Noten von Feuerstein. Der Wein ist vollmundig und füllig, verfügt aber gleichzeitig über eine prägnante...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Mergel- und kalkhaltige Böden. Der Riesling offenbart zunächst Mineralität und Zitrusfrüchte. Der Auftakt ist salzig und ebenfalls mineralisch. Er öffnet den Weg für einen kernigen, strukturierten Wein, der von einer prägnanten...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Caracoles ist von guter Intensität und offenbart rauchige Nuancen sowie Noten von Feigen und Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein einen cremigen Charakter. Er ist von guter Fülle und stützt sich auf feine...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2019er unterstreicht die Kohärenz und Größe des Jahrgangs. So zieht er alle Register, sowohl was die Frische als auch die Fruchtintensität angeht. Es offenbart Noten von Anis, Salbei und Vanille sowie Düfte von...
