Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Fassprobe. Dieser Chasselas stammt aus der Parzelle "Eicholz" in Ligerz und befindet sich noch im Ausbau. Das Bouquet ist präzise, einladend, mit Nuancen von Granny-Smith-Äpfeln und Maiglöckchen, die durch einen Hauch von hellem Tabak ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet dieses Pinot Gris zeigt klassische Noten von kalter Asche, die durch einen Hauch von Caramel und Feigen ergänzt werden. Er ist sehr stabil in der Art und Weise, wie er sich offenbart, wenn man meine Verkostungsnotiz vom Juni...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Fassprobe. Dieser Pinot Gris offenbart sich langsam. Er hält sich noch zurück, zeigt aber bereits klassische Marker wie kalte Asche und Birnennoten. Der Wein ist leicht cremig, linear, harmonisch und von seiner Struktur gut gestützt. Ein eleganter Wein, den man in...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Dieser Riesling offenbart klassische Nuancen von Aprikosen und Pfirsichen. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, hat Schwung, Frische und einen Abgang, der die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegelt. Ein saftiger Wein, der bereit ist, genossen zu werden. Ein linearer und vor...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Fassprobe. Das Bouquet des 2023 wird filigran und präzise angezeigt. Es gibt einen klaren Fokus auf Finesse, mit einem deutlichen Schwerpunkt auf dem Riesling. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, fein, schlank, saftig und sogar etwas knackig. Ein Riesling mit...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist frisch und fruchtig mit angenehmen Nuancen von roten Früchten. Im Auftakt ist der Wein schlank und schmackhaft, saftig und animierend. Macht Spass. 2024-2026 86/100...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Noten von Mandarinenschalen, ergänzt durch einen Hauch von Kumquat und Muskatnuss. Am Gaumen sind die Tannine gut erkennbar. Sie tendieren dazu, den Abgang etwas straff zu machen Jetzt bis 2028 86/100...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist präzise und klar mit Noten von Zitrusfrüchten. Der Wein ist von saftigem Charakter und wird gut von seinen Tanninen und seiner Struktur gehalten. Ein kerniger Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. Jetzt bis 2028 85/100...
Verkostet am 21.02.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 19.02.2024 von Yves Beck Chasselas 86/100...
