Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Einladende Noten von frischen Quitten und Feigen, ergänzt durch Nuancen von Cacaobohnen und kalter Asche. Der Wein ist dicht im Auftakt und glänzt durch seine Symbiose aus Salzigkeit, Fülle und Süße. Alles ist auf Kohärenz und...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet präsentiert sich klar und authentisch. Zitrusnuancen gehen Hand in Hand mit Mineralik bzw. Feuersteinnoten. Der Wein ist im Auftakt leicht salzig, präzise, strukturiert und animierend, was er seinem prägnanten...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Dieser Schoenenbourg liegt in Süd-/Südostlage auf mergelig-sandigen Gipsböden. Das komplexe Bouquet offenbart Noten von Jasmin und Lindenblüten sowie Düfte von Zitronengras und Steinobst, bevor mineralische Noten (Feuerstein) zum...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Dieser Riesling aus lehm- und kalkhaltigen Böden offenbart würzige, fruchtige und mineralische Nuancen. So zeigt das Bouquet Noten von Pfefferminze und Zitrusschalen. Salzig und köstlich im Auftakt, hat der Wein Biss, Temperament...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Mergel- und Kalkboden. Die Nuancen von Feuerstein gehen Hand in Hand mit Zitrus- und Anisdüften, während die holzigen Noten im Hintergrund wirken. Am Gaumen sind die Auswirkungen der Reifung am deutlichsten spürbar; der Wein hat...
