Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Zum ersten Mal wurde ein Teil des Weins in Barriques ausgebaut, um dem Wein ein wenig Volumen zu verleihen. Der in Eichenfässern ausgebaute Teil macht 10% der Cuvée aus. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es gibt einen Hauch...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Die Riesling-Sylvaner-Rebe befindet sich in Fresens, auf einer Höhe von etwa 600 m. Es handelt sich um eine Parzelle mit einem Terroir aus Ton und Kalkstein. Das Bouquet ist sehr einladend und enthüllt Noten von Muskat und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Recht intensives Bouquet, geprägt von Akazienblüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein Fülle und eine rassige Struktur, die Frische und Schwung verleiht. Schöner aromatischer Ausdruck bis in den Abgang. Ein spannungsvoller, vollmundiger und anhaltender Chardonnay. Jetzt...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay, der 12 Monate in Barriques ausgebaut wurde, zeigt eine schöne olfaktorische Komplexität. Der Ausbau erfüllt seine Rolle als aromatischer Träger; Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, gefolgt von tropischen Früchten. Cremig und rassig im Gaumen. Der Wein ist vollmundig...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Schöne Komplexität in diesem Pinot Gris, der sich auf filigrane Weise durch laktische Noten und Nuancen von getrockneten Kräutern offenbart. Klassische Düfte von Feigen und sogar ein wenig kalte Asche, ein Phänomen, das regelmäßig bei Weinen aus dieser Rebsorte anzutreffen ist....
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Gris, Riesling-Sylvaner, Gewürztraminer Das Bouquet wird im Moment eher vom Chardonnay dominiert, was an der Mineralik und den Aprikosen-Noten zu erkennen ist. Mit etwas Luft fällt mir die blumige Seite des Gewürztraminers auf. Am Gaumen ist der Wein schlank, schmackhaft...
Verkostet am 28.06.2020 von Yves Beck Chardonnay, Gelber Muskateller & Konsorten Das Bouquet dieser Cuvée ist komplex und verbindet die Mineralik des Terroirs mit fruchtigen Noten. Leicht spritziger Charakter im Gaumen, wo der Wein Schwung und Temperament aufweist. Er ist lebhaft, schlank und leicht salzig. Ein animierender und...
Verkostet am 28.06.2020 von Yves Beck Sehr einladend dieses Bouquet, das von guter Intensität ist und blumige sowie fruchtige Noten aufweist. Nuancen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Schmackhaft und saftig im Gaumen. Der Wein ist elegant, ausgewogen und erfrischend. Sein vollkommen trockener und animierender Charakter passt zum...
Verkostet am 28.06.2020 von Yves Beck Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Mango und Limetten. Leicht salziger und cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist frisch, rassig und bietet bereits Genuss. Fruchtiger und animierender Abgang. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 28.06.2020 von Yves Beck Chasselas Helles Grüngelb Subtiler und komplexer Charakter mit einladenden Noten von Lindenblüten, Thymian und Feuerstein. Ausdrucksvolle Gaumenaromatik. Der Wein ist leicht spritzig und hat eine Struktur, die ihm Biss verleiht, aber er zeigt auch Fülle. Fruchtiger und erfrischender Abgang. Ein charaktervoller Chasselas,...
