Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt aus der Parzelle "Les Creuses". Das Bouquet ist charaktervoll, klassisch und von Bananen und Akazienblüten geprägt. Der tritt elegant auf, wirkt aber nicht dominant. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Ein angenehmer Wein, der bestens von seiner Säure unterstützt wird;...
Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Herrliche Nase, sehr fein aber auch charaktervoll und komplex. Am Gaumen ist der Wein frisch und recht intensiv. Rassiger und leicht salziger Charakter, anhaltender Abgang. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Viel Finesse und Komplexität in der Nase dieses Sauvignons mit Zitronengras, Lindenblüten und Minze. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Ein überraschender, entfalteter und einladender Sauvignon. Fruchtiger Abgang mit Aromen von Holunder. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 22.10.2019 von Yves Beck Goldgelb. Der Duft dieses Chardonnay ist noch ziemlich von seinem Ausbau geprägt. Dennoch weiß er, wie man dies mit blumigen Noten und der mineralischen Seite kombiniert. Auf der geschmacklichen Ebene ist der Wein viel deutlicher und unterstreicht seine Fülle, aber auch...
Verkostet am 22.10.2019 von Yves Beck Hellgelb mit leichten goldenen Reflexen. Bouquet von guter Intensität, mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und gut von seiner Struktur unterstützt. Er ist charaktervoll und perfekt ausbalanciert. Ein klassischer, trockener Chasselas mit einer erfrischenden Spannung...
Verkostet am 22.10.2019 von Yves Beck Grüngelbe Farbe. Die Nase dieses Chardonnay ist klar und präzise. Sie zeigt Mineralik und eine blumige Note. Am Gaumen ist der Wein fein und ausdrucksvoll. Die Aromatik wird ideal von der Struktur unterstützt, die bis zum Abgang für Frische sorgt. Ein...
Verkostet am 21.10.2019 von Yves Beck Dieses "Non-Filtré" wurde bis zur Stabilisierung schwefelfrei ausgebaut. Sein Bouquet ist von guter Intensität und wird durch Noten von Akazienblüten geprägt. Am Gaumen ist der Wein elegant und cremig. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider und ist erfrischend. Ein animierender und...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Welch eine Frische in der Nase von Doisy Védrines mit Zitrusnoten. Ich nehme aber auch Düfte von gerösteten Mandeln wahr. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausbalanciert dank einer schönen Symbiose aus Süße, Säure und Fülle. Er steht am Anfang seiner...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 87% Sémillon, 13% Sauvignon Blanc Einladendes, komplexes Bouquet, geprägt von Düften von kandierten Zitronen, Bitterorangen, Quitten und Safran. Leicht erdiger Touch mit etwas Sellerie und Nuancen, die mich an salziges Karamell erinnern. Am Gaumen ist der Wein jugendlich. Alle Elemente sind vorhanden,...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Hellgelb. Elegantes Bouquet von mittlerer Intensität, gut vom Sauvignon Blanc inspiriert mit Noten von Limetten und grünen Erbsen. Mineralischer Touch. Am Gaumen ist er fruchtig und erfrischend. Der Körper wirkt frisch dank seinem knackigen Charakter, der eine willkommene Vitalität verleiht. So...
