Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Diese Bockstein Auslese zeigt eine beeindruckende Vielfalt, mit einer großartigen Symbiose aus krautigen, würzigen und fruchtigen Elementen. Ich kann sogar jodhaltige Nuancen sowie Anklänge von Wurzelgemüse wahrnehmen! Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er zeichnet sich durch seine Harmonie, die...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Altenberg zeigt sich mit einer gewissen Zurückhaltung und Reduktion, was grundsätzlich ein gutes Zeichen für die Zukunft ist! Der Wein offenbart Noten von gelben Früchten und Gewürzen, die durch einen Hauch von Mineralik ergänzt werden. Der Wein ist frisch, lieblich,...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Mosel Riesling zeichnet sich durch seine einladende Fruchtintensität und seine Frische aus. Der Wein ist saftig, würzig, lebhaft und harmonisch. Ein animierender Riesling, der nach einem weiteren Glas ruft! Wie man so schön sagt, er hat einen guten Zug...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Goldtröpfchen Auslese zeigt gleich zu Beginn Tiefe und Vielfältigkeit. Subtiles Spiel zwischen würzigen, mineralischen und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen ist die Symbiose von Süße und Frische sehr gelungen. Der Wein ist leicht salzig und verfügt über eine saftige...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Scharzhofberger Kabinett offenbart sich mit Subtilität und Präzision. Er zeigt einladende tropische Noten mit Anklängen an Maracuja, gefolgt von wurzeligen, fast erdigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und schlank. Er zeigt eine erstaunliche Gelassenheit, die ich bei allen...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Schiefer Riesling bringt seine Mineralität und Fruchtintensität voll zur Geltung. Am Gaumen unterstreicht er nicht nur seine Frische und sein Temperament, sondern zeigt auch eine respektable Dichte. Ein schmackhafter, animierender Riesling mit gutem Nachklang. Jetzt bis 2032 91/100...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist intensiv aber auch dicht und weist zahlreiche feine Facetten auf! Es offenbart eine Vielzahl von Nuancen, unter anderem Rhabarber, Baiser, kandierte Zitrusfrüchte, Orangenschale, Korinthen und einen Hauch von Safran. Der Wein ist dicht und lieblich, cremig und tief....
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Die Scharzhofberger Spätlese offenbart sich Schritt für Schritt. Der Wein ist noch ein wenig reduktiv, aber dennoch in der Lage, mit Nuancen von Mirabellen und Aprikosen Subtilität zu zeigen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Subtilität, Präzision und Eleganz...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Mehringer Alte Reben zeichnet sich durch seine Genauigkeit, seine Treffsicherheit aus. Er offenbart nicht nur eine Rebsorte, sondern auch einen Ort. Er stammt von 70-80 Jahre alten Rebstöcken. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Harmonie zwischen seiner schlanken Seite...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc wurde in Fässern vinifiziert und ausgebaut. Er wird in der Regel während des Sommers, spätestens Anfang September abgefüllt. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, während die Reifung diskret erscheint. Der...
