Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Finesse scheint mir das Leitmotiv von Etienne Javet für das Jahr 2022 zu sein. Und sicher ist es in einem extremen Jahrgang (sehr, sehr trockenes Klima) ratsam, Exzesse zu vermeiden und gleichzeitig den Alltag mit den klimatischen...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Ich finde den 2017er erstaunlich verhalten, wahrscheinlich ist er ein Schüchterner, der sich lieber leise ausdrückt. Und was er zu sagen hat, spiegelt seine Haltung gut wider, mit subtilen Nuancen von Anis und Birne. Wie das...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2013ers ist zwar intensiv, aber nicht extravagant, sondern eher subtil. Die Harmonie zwischen Mineralität, Frucht und Frische ist vollendet. Der salzige Auftakt unterstreicht das Temperament und die Frische,...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist subtil und einladend, mit Noten von Zitrusfrüchten, Kumquat und Feige, also ein sehr klassischer Stil. Der Wein ist im Auftakt leicht süßlich und von mittlerer Dichte, wobei die Ausgewogenheit zwischen Körper und...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2014er zeigt eine überraschend reife Seite und offenbart gleichzeitig Nuancen von Zitrusfrüchten. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, hat aber Mühe, sich zu positionieren, da ihm ein roter Faden fehlt, außer der Salzigkeit,...
