Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Das Terroir besteht aus rosafarbenem Sandstein aus den Vogesen. Vollständige Weinbereitung in glasierten Keramikgefäßen für diesen Riesling 2018. Keine Zugabe von Sulfit während der Weinbereitung, sondern erst bei der Abfüllung. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Mineralik bzw. n Nuancen von...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Mineralität in diesem Bouquet, in dem die Nuancen von Feuerstein hervorgehoben werden. Sie werden durch blumige und fruchtige Noten ergänzt; am Ende bietet das Bouquet eine überzeugende Vielfalt. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig. Er hat Temperament, Spannung...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck 2026-2045 95/100...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus der Lage Kastelberg. Das Terroir besteht aus Steige-Schiefer. Das Bouquet ist filigran. Er offenbart sich mit Subtilität, Tiefe und Präzision. Alles ist auf das richtige Maß abgestimmt...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist strahlend und typisch. Er ist von Muskatnoten und dem Duft der Trauben, die im während der Lese im Weinkeller ankommen, geprägt! Der Wein hat einen saftigen und schmackhaften Charakter, ist tonisch, ausdrucksstark, lang anhaltend und verlangt nach mehr. Jetzt...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris Brandhof stammt von Reben auf einem kalkhaltigen Boden und zeichnet sich durch Nuancen von Salbei, Quitten und Feigen aus. Der Wein ist trocken, hat eine gute Dichte und wird von seiner Struktur gut gehalten. Dies ist ein charaktervoller,...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Das Terroir besteht aus rosa Sandstein aus den Vogesen. Der Grand Cru Wiebelsberg zeigt einen reichen und blühenden Charakter. So offenbart das Bouquet Noten von Akazienblüten und reifen Mangos, gefolgt von einem Hauch gebratener Ananas und Teeblättern. Am Gaumen vereint der...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Herrliches Bouquet mit mineralischen und krautigen Noten, die einen frischen und charaktervollen Wein ankündigen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und vereint Breite mit Tiefe. Er verfügt über süße, seidige Tannine, die das Rückgrat bilden, während die Säurestruktur Frische verleiht und...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer stammt von einem kieshaltigen Boden. Das Bouquet ist intensiv; es offenbart Noten von Pfirsichen, Ingwer, Pfefferminze und wilden Rosen. Alles in allem ziemlich klassisch. Aber mit einer offensichtlichen Sachlichkeit. Der Gaumen ist schlank und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Bepflanzung von sehr alten Parzellen aus den 1950er Jahren auf tiefen Lehmböden. Vier Jahre Reifung in burgundischen Räumen. Keine Ouillage, außer am Ende. Marc Tempé sucht bewusst einen oxidativen Touch. Das Bouquet ist präzise und subtil. Es offenbart einladende Nuancen von...
