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29 Mrz

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Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck 80% Grenache Blanc, 20% Marsanne Die Trauben für die Cuvée A Cloche Pied stammen von zwei aneinandergrenzenden Weinbergen mit alten Grenache- und Marsanne-Stämmen. Man kann von einem Weinberg zum anderen "à Cloche Pied" gehen (Hüpfen). Das Bouquet offenbart sich auf filigrane Weise...

29 Mrz

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Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Carignan Blanc Das Bouquet dieses Carignan Blanc ist sehr mineralisch mit Nuancen von Feuerstein, ergänzt durch Zitrusfrüchte und Maiglöckchenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein einen leicht salzigen Charakter. Er ist temperamentvoll, leicht cremig und hat einen recht langen Abgang. Ein erfrischender und...

29 Mrz

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Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Der Weißwein von Mimesis wird nur in großen Jahren produziert, und auch nur in begrenzter Menge, mit knapp 600 Flaschen. Er stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf Tonmergel wachsen. Niedriger Ertrag von 20hl/ha. Jetzt bis 2027  88/100...

28 Mrz

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck 80% Viognier, 20% Grenache Blanc Dieser Wein stammt aus Weinbergen mit Böden aus Kies auf Lehm. Er wird von Yannick und Marie Pittet vinifiziert, die auch im Weingut Cassagne & Vitailles in Montpeyroux tätig sind. Ihr Gut "Mas des Vistes" wurde erst...

28 Mrz

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Der von klassischen Zitrusfrucht Nuancen geprägte Wein überzeugt durch die Frische und Intensität seines Bouquets. Schmackhafter und salziger Charakter am Gaumen. Ein saftiger und animierender Wein. Jetzt bis 2026  87/100...

28 Mrz

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Dieser fruchtige und lebhafte Wein vereint Dichte und Spannung. Seine Struktur bildet das Temperament und fördert den aromatischen Ausdruck im Abgang. Ein charaktervoller Wein, der sowohl als Aperitif als auch während eines Essens gefallen wird. Jetzt bis 2026  87/100...

28 Mrz

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet ist von Zitrusfrüchten geprägt und verkörpert Frische und Gewürze. Der Wein ist salzig, ausdrucksstark und animierend. Jetzt bis 2025  86/100...