Verkostet am 19.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chardonnay 2023 offenbart zahlreiche Facetten, die zwischen Noten von Melone, Lindenblüten, Akazien und Zitronengras pendeln. Am Gaumen ist der Wein von einer salzigen Struktur gestützt. Er kann bereits beim...
Verkostet am 19.03.2025 von Yves Beck Ein Jahr Reifung in 100 % Fässern (davon 50 % neu). Was für eine Vielfalt im Bouquet dieses Meursault! Er offenbart zahlreiche Nuancen, darunter reduktive Noten, aber auch Düfte von Pampelmuse, Eisenkraut, weißen Blüten und...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Fendant stammt von Weinbergen auf Schiefer in Vétroz, Conthey und Sion. Das Bouquet überzeugt durch seine Frische, Fruchtigkeit und Mineralik. So offenbart es Nuancen von Steinobst, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Leicht...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Diese Petite Arvine stammt von Weinbergen auf Granitböden in Fully und Saillon. Das Bouquet offenbart Noten von Zitrusschalen, Blumen und weißem Pfeffer. Der Wein ist salzig im Auftakt, dann gradlinig, frisch und lebhaft. Gute...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Die Basis ist dieselbe wie beim Petite Arvine Vieilles Vignes, aber er wird mit einer Selektion aus Vétroz bzw. Schieferböden assembliert. Das Bouquet besticht durch Noten von Feuerstein, ergänzt durch Nuancen von Pampelmuse und...
