Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Riesling Sehr subtil und komplex, bringt dieses Bouquet Noten von Mandeln und Blumen zur Geltung. Hauch von grünen Äpfeln und blondem Tabak. Am Gaumen verbindet der Wein Charme mit Dichte und Rasse, und in dieser Logik ist der Wein perfekt balanciert. Ausdrucksvolles...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Pinot Gris Intensives Bouquet, geprägt von Feuerstein und Quittengelee. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und zeichnet sich durch seine Aromatik aus, die die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Dieser Grauburgunder hat Persönlichkeit und Temperament. Er ist salzig, rassig und anhaltend. 2021-2028 90/100...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling unterscheidet sich von den anderen Lagen wie Maushöhle oder Paradiesgarten, da er vor allem Noten von Pfefferminze und Tannennadeln aufweist, was seine Frische deutlich unterstreicht. Er schließt sich seinen Kollegen mit klassischen Noten von Pfirsichen (und deren Kernen) und...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Filigraner und mineralischer Charakter, der sich auf subtile Weise offenbart, sowohl im Bouquet als im Gaumen. Dieser Wein hat Rasse, Schwung und eine sehr schöne Aromatik, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein salziger, straffer und erfrischender Wein. Jetzt bis 2028 91/100...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Riesling Subtiles und komplexes Bouquet mit Salbei, gefolgt von einer würzigen Note. Es gelingt der Frucht auch, sich mit einladenden Aprikosen-Noten und schließlich kommt ein Hauch von frischgebackenem Brot hinzu. Im Gaumen hat der Wein Fülle, Dichte, die auf den ersten Blick...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Pinot Blanc Hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet dieses Weins ist intensiv und charaktervoll mit mineralischen Noten, gefolgt von Anklängen von Zitrusfrüchten. Blumiger Touch. Schöne Fruchtintensität im Auftakt, wo der Wein Charme und Salzigkeit vereint. Der Wein ist lebhaft, animierend und anhaltend....
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Weines hat Charakter und offenbart sich langsam. Es beginnt mit Anklängen von Mandeln und Mineralik mittels Feuerstein. Leicht spritziger und ausgesprochen eleganter Gaumen. Der Wein ist filigran, aber rassig, also eher fein und dennoch mit einer Prise Temperament...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von Aprikosensorbet. Im Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften perfekt wider. Dieser Viognier hat Charakter, Rasse und eine schöne aromatische Nachhaltigkeit im Abgang. Jetzt bis 2026 90/100...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Riesling Sattes Gelb mit grünen Reflexen. Hervorragendes Bouquet, geprägt von Noten von Feuerstein und Zitrusschalen. Ich nehme auch recht intensive Noten von Grüntee und Jasmin wahr, während im Hintergrund die Reifung im Holzfass zur Geltung kommt. Wie das Bouquet ist auch der...
Verkostet am 20.08.2020 von Yves Beck Ich finde diese Nase sehr präzise, gut definiert und authentisch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schmackhaft, saftig und perfekt balanciert. Er ist erfrischend, anhaltend und überzeugend. Top Leistung! Jetzt bis 2027 90/100...
