Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Der Hofberg Dhroner offenbart sich mit einer überraschenden Zurückhaltung. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob es sich um Diskretion oder Strategie handelt! Neben der verhaltenen Seite scheint das Bouquet unwahrscheinliche...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Paulinshofberg stammt von Weinbergen, die auf stark verwitterten, pulverigen, grauen Schieferböden stehen. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane, subtile Weise durch Nuancen von Mirabellen und Aprikosen, ergänzt durch...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Wie subtil, wie tiefgründig dieses Bouquet ist, das mit seinem Glanz, seiner Präzision und seiner Genauigkeit glänzt. Ich bin überrascht von diesen Nuancen reifer gelber Früchte, die Seite an Seite mit krautigen Nuancen stehen. So...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Rebstöcken, die zwischen 70 und 80 Jahre alt sind und auf harten Böden aus Blauschiefer mit Quarzeinschüssen wachsen. Südostausrichtung, etwas kühleres Klima. Die Reifung erfolgt in Holzfässern. Finesse...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Dhroner Hofberg stammt von Rebstöcken, die 1958 gepflanzt wurden. Er wird in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist kristallklar und präzise. Es offenbart Nuancen von Limetten und Gewürzen, ergänzt durch Teeblätter und...
