Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck 50% Vermentino, 30% Roussanne, 20% Bourboulenc Cuvée Avanti aus Trauben, die vor der Weinbereitung assembliert wurden. Sehr kleine Ernte im Jahr 2022 (ca. 1000 Flaschen gegenüber fast 4000 im Jahr 2021). Das Bouquet ist fein und...
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck Bourboulenc Dieser 100 %ige Bourboulenc stammt von Reben, die auf gelben Mergeln wachsen, und wurde mit niedrigem Druck gepresst. Vollständige Weinbereitung, bzw. in Demi-Muids, in denen die Reifung fortgesetzt wurde. Das...
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck Grenache Gris Von Hand gelesen, nur morgens, um die Frische zu bewahren. Wein aus direkter Pressung. Weinbereitung und Reifung im Tanks. Das Bouquet offenbart Noten von gelbfleischigen Früchten (Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen)...
Verkostet am 20.03.2025 von Yves Beck Vermentino Dieser Vermentino, der aus leichten Böden mit Sand, Schluff sowie Schiefer- und Quarzfragmenten stammt, offenbart sich mit Präzision. Das Bouquet ist fein und zeigt sowohl blumige als auch fruchtige Nuancen. Leicht...
