Verkostet am 11.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris wurde 12 Monate in Fässern gereift und verbrachte weitere 18 Monate in Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr 2025 in Flaschen abgefüllt wurde. Das Bouquet offenbart sich nach und nach. Es ist eher zurückhaltend,...
Verkostet am 11.07.2025 von Yves Beck Die Intensität des Bouquets ist begeisternd, erfrischend, mit sowohl fruchtigen als auch blumigen Nuancen, die von Mineralik durchzogen sind. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, hat eine cremige Note, Temperament und Eleganz....
Verkostet am 11.07.2025 von Yves Beck Noten von Quitten, Kiwis und Birnen prägen das Bouquet, das sich durch Reife, aber auch Frische auszeichnet. Am Gaumen ist der Wein geradlinig, harmonisch und gut von seiner Struktur gestützt. Die anwesende Süße ist bestens...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Der aus dem Pfingstberg, dem Tal der Hirsche, stammende Riesling VT (Spätlese) offenbart Noten von grünem Tee, Nektarinen und Marzipan. Lieblich im Auftakt, kann der Wein auf die Frische zählen, die ihm die Salzigkeit von Anfang...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Was für eine Komplexität und Frische in diesem Bouquet, wo Noten von grünem Tee, Wermut und Anis (ergänzt durch einen Hauch von Himbeeren) eine begeisternde Komplexität schaffen. Am Gaumen hat der Wein Breite bzw. eine cremige...
