Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken auf oolithischen Kalk-Sandstein-Böden. Das Bouquet ist komplex, da es vielen Nuancen Ausdruck verleiht, sei es Fülle, Mineralik oder Frische. Ich nehme krautige und kreidige Nuancen, Jodnoten und einen Hauch von Zitrusfrüchten wahr....
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser im Bouquet moderate Pinot Gris offenbart rauchige und krautige Nuancen. Der Wein ist vollmundig, hat Spannung und eine Tanninstruktur, die das Rückgrat bildet. Ein Wein, der in seiner Jugend getrunken werden sollte. Jetzt bis 2029 87/100...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Pfersigberg 2017 stammt von 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kalk-Sandstein-Böden und Muschelkalk stehen. Das Bouquet zeigt eine überzeugende Pluralität, die seine Fülle an Düften nur unterstreicht! Es schwankt zwischen Gewürzen, floralen Noten, Zitrusfrüchten und Mineralik. Alles ist auf Maß...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris Dieses Bouquet ist deutlich von der typischen Seite des Gewürztraminers geprägt und offenbart Nuancen von Hagebutten und Ingwer. Der Wein ist leicht süßlich und profitiert von der Unterstützung der Tanninstruktur, die Breite und Länge bietet. Ein schmackhafter, ausdrucksstarker...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das subtile, aber dennoch intensive Bouquet dieses Pfersigbergs offenbart Noten von Ingwer und wilden Rosen. Am Gaumen ist der Wein zunächst lieblich. Er verfügt über eine schöne aromatische Intensität und die Süße wird schnell von einer knackigen Säurestruktur ergänzt, die eine...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer lässt es sich nicht nehmen, seinen sortentypischen Charakter durch Noten von Litschis und Wildrosen zu betonen. Der Wein ist lieblich im Auftakt und dank der Bitternoten, die der Süße entgegenwirken, harmonisch. Ein einladender und ausdrucksstarker Wein. Jetzt bis 2030 87/100...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Riesling, der aus Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden stammt. Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten mit Noten von weißem Pfeffer, Aprikosen und Zitronengras. Der Wein ist schmackhaft und cremig im Auftakt sowie harmonisch und einladend. Er...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser präzise und subtile Sylvaner offenbart klassische Mandelnuancen, gefolgt von einem Hauch von Limetten, weißem Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen bestätigt der Wein die vom Bouquet angekündigte Subtilität; alles ist auf das richtige Maß abgestimmt. Er hat Temperament, Salzigkeit und feine...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets für diesen Gewürztraminer Goldert, der von Reben auf Lehm- und Kalksteinböden stammt. Er offenbart Noten von Ingwer, Hagebutten und Litschis. Der Wein ist von Anfang an lieblich, aber auch elegant. Die Aromatik der Rebsorte ist allgegenwärtig, während...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pfersigbergs setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe! Er kündigt Authentizität an, sowohl was das Terroir als auch was die Rebsorte betrifft. So offenbart der Wein Noten von Feuerstein, weißfleischigen Früchten, Aprikosen und Limettenschalen. Dieser Riesling ist von guter...
