Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck 4,5 ha großes Anwesen in Mont-sur-Rolle. Der Chasselas stammt aus der Parzelle Le Creux-du-Mas. Eher sandiges Terroir mit Lehm und Schluff. Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks, leichtes Pressen. Das Bouquet kündigt einen...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Domaine Es Cordelières, die eine Größe von 3,3 ha hat. Er stammt aus der Parzelle Les Cordelières, die reich an Lehm und Schluff ist, was sich auf die Fülle des Weins auswirkt. Das Bouquet...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Selektion der besten Chasselas des Weinguts. Weinbereitung mit den Hefen vom Rebberg und fünfmonatige Reifung in Amphoren. Das Bouquet ist filigran und subtil. Es offenbart Nuancen von Brotteig, Zitrusfrüchten und weißfleischigen...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieses Bouquet ist sehr frisch dank Noten von Anis, Lindenblüten und Pampelmuse. Im Auftakt leicht cremig, ist der Wein linear, saftig und bestens ausbalanciert. Ein erfrischender und animierender Chasselas, dessen Finale von...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc zeigt eine subtile Vielfalt an Noten von weißen Blumen und Steinfrüchten, die durch einen Hauch von Mineralik ergänzt werden. Im Auftakt leicht salzig, vereint der Wein Spannung und Frische. Er ist geradlinig,...
