Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Düfte von Äpfeln, Birnen und etwas Anis kommen zur Geltung. Ich nehme auch blumige Noten wahr. Frischer und angenehmer Auftakt. Der Wein ist ausbalanciert, fruchtig und bestens von der...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Dieser Pinot Gris wurde ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Ein interessantes und überraschendes Bouquet mit Hopfen- und Zitrusnoten. Mit etwas Luft kommen Düfte von Feigen und Quitten zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein bestens ausbalanciert und leicht cremig. Er ist rassig...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Goldgelb. Im Abstand von einigen Monaten ist es interessant zu sehen, wie sich dieser Wein verändert und weiterentwickelt hat. Im Allgemeinen sagen wir im französischen Weinjargon, dass er "sein Holz gegessen hat", was bedeutet, dass der Ausbau in Fässern perfekt integriert...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Goldreflex. Rasch kommen klassische Riesling Düfte wie Aprikose zur Geltung. Dazu tritt auch ein wenig Anis auf. Ich denke, dieser Riesling wird sicherlich an Komplexität und Ausdruck gewinnen. Die Richtung ist schon mal vorgegeben. Am Gaumen zeigt der...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Chasselas Helles Gelb mit Grünreflex. Komplexes und recht klassisches Bouquet mit Düften von Zitronen und Lindenblüten. Mineralischer Charakter. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, strukturiert und lang im Abgang. Gut gemacht, bravo! Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 18.05.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2022 89/100...
Verkostet am 18.05.2018 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 18.05.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2023 90/100...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Chasselas Blasses Gelb mit leichtem Grünreflex. Subtiles und komplexes Bouquet mit Birnen, Rebberg Pfirsichen und Lindenblüten. Hauch von Zitrus. Der Auftakt ist fein und elegant. Am Gaumen verfügt der Wein über eine aromastützende Struktur die für Ausdruck und Rasse sorgt. Der Wein...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Klassisches Bouquet mit Feigen und Birnen. Ich nehme auch etwas kalte Asche wahr. Am Gaumen ist der Wein cremig, strukturiert und bestens ausbalanciert. Leicht salzige und erfrischende Noten beim Auftakt und gute Länge. Jetzt bis 2026 90/100...
