Verkostet am 28.05.2025 von Yves Beck Der Einfluss der lehm- und kalkhaltigen Böden ist buchstäblich in der Nase wahrnehmbar. Die Breite, die sich in der Nase andeutet, wird am Gaumen bestätigt. Der Wein vereint Spannung, Salzigkeit und Frische. Ein Chasselas in...
Verkostet am 28.05.2025 von Yves Beck Reifung in Barriquefässern (neu und dritte Belegung) für diesen Charmont. Die Holznote ist elegant, gut eingebunden und harmoniert mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Die Reifung und die Bâtonnages prägen den Gaumen und verleihen...
Verkostet am 28.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet zeigt ein filigranes und subtiles Profil. Es sucht nicht nach Glanz, sondern konzentriert sich vielmehr auf die vielen Details, aus denen es sich zusammensetzt. Der Wein ist mundend im Auftakt und umrahmt den leichten...
Verkostet am 28.05.2025 von Yves Beck Charmont, Doral Der Charme dieses Weins ist schon beim ersten Riechen spürbar, aber er zeigt auch eine gute olfaktorische Balance! Dies wird auch am Gaumen bestätigt, wo die Süße und der Alkohol eine liebliche und frische Symbiose...
