Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Wenn es eine Komponente gibt, die man hervorheben muss, die sich deutlich von allen anderen trockenen Weißweinen aus Sauternes abhebt, dann ist es die intensive Pfefferminznote von Doisy-Daëne! Er erinnert mich an After-Eights,...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Der G von Guiraud strebt vor allem nach Harmonie, also kein Fokus, der um jeden Preis die Intensität der Aromen preisen will, sondern vielmehr Nuancen aufdeckt. Der Gaumen wird von feinen Bitternoten gehalten und fördert die...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Der trockene Weißwein von Château Guiraud zeigt eine überzeugende Gelassenheit, zumindest im Bouquet. Auf der einen Seite offenbart er mineralische Nuancen, auf der anderen Seite Düfte von Keksen und Zitrusfrüchten. Diese...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Les Jardins de la Tour Blanche stellt vor allem die Frische des Sauvignon Blanc in den Vordergrund – auch im Jahr 2022! Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, tonisch, frisch und animierend. Ein Wein, den man am besten als...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Die Cuvée Léonie zeigt von Anfang an einen Fokus auf Komplexität und Subtilität. Es ist offensichtlich, dass hier nach Authentizität gesucht wird. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und zeichnet sich durch seine Harmonie aus,...
