Verkostet am 15.12.2024 von Yves Beck 45% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Weinbereitung in Edelstahl- und Zementtanks, gefolgt von einer 3- bis 5-monatigen Reifung auf der Hefe, ebenfalls in Tanks. Das Bouquet enthüllt Frische durch Nuancen von...
Verkostet am 15.12.2024 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Das komplexe Bouquet offenbart zahlreiche Nuancen mit Düften von Mirabellen, Orangenblüten und Zitronengras. Der Wein hat eine gute Dichte und zeichnet sich durch seine Eleganz und seinen linearen...
Verkostet am 15.12.2024 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Gärung zu 60 % in Barriques (davon 30 % neu) und zu 40 % in Betontanks, gefolgt von einer 9-monatigen Reifung auf der Hefe. Herrliches Bouquet, das Intensität und Komplexität vereint. So offenbart...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Crème de Tête ist von Anfang facettenreicht und auf Paradox ausgerichtet. Die Gegensätze passen gut zusammen, mit Frische und Entfaltung, Tiefe und Leichtigkeit. Süßwaren und kreidige Nuancen mit dem Duft von...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 91% Sauvignon Blanc, 9% Sémillon La Garde 2023 stammt aus einem Terroir, das auf 2 ha zu 100 % aus Kalkstein besteht, und glänzt mit seiner Klarheit, Frische und Authentizität. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten,...
