Dégusté le 13.06.2026 par Yves Beck Sauvignon Blanc Issu à 100 % Sauvignon Blanc, le B de Bastor-Lamontagne est frais et intense. Ses notes de limes, de poires et de sureau soulignent la pluralité et la fraîcheur présentes. Salin en attaque, le vin crée le lien entre...
Dégusté le 10.06.2026 par Yves Beck Intense et précis, le bouquet de Puyanché 2025 annonce fraîcheur et saveurs. Les nuances épicées s’allient à des parfums de fruits à chair blanche. Friand en attaque, le vin a de la salinité et du tempérament. Il affiche même...
Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck Macération de 18 heures pour ce Chasselas, fermentation avec levures indigènes. Élevage de 14 mois en barriques de plusieurs passages. Dès les premières secondes, l’on comprend que l’on a affaire à un Chasselas de puristes,...
Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck Fermentation avec les levures de la vigne. Élevage de 20 mois en barriques de trois passages. Robe jaune doré clair. Le bouquet se révèle progressivement. Timide de prime abord, il s’illustre par sa subtilité et sa pluralité....
Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck Fermentation avec levures indigènes en cuve inox (90 %) et en barriques (10 %). Élevage de 18 mois en barriques (50 % neuves). Le bouquet pourrait en surprendre plus d’un ; il est effectivement réduit à l’ultime, mais le...
