Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Trockener Pinot Gris, der in 350-Liter-Fässern vinifiziert und 12 Monate lang ausgebaut wurde (25% neue Fässer). Das Bouquet ist eher zurückhaltend. Es offenbart subtile Noten von Feigen und Zitrusfrüchten. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig und hat eine tonische...

Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Weinbergen auf kalkhaltigen Böden in der Lage Hahnenberg. 18-monatiger Ausbau auf der Hefe. Bouquet mit kreidigen Nuancen, unterlegt von Zitrus- und Minznoten. Lebhafter und schmackhafter Charakter am Gaumen. Ein knackiger und animierender Wein von guter Länge. Jetzt bis 2033  90/100...

Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck 70% Gewürztraminer, 30% Riesling Cuvée aus den ältesten Parzellen des Weinguts, deren Rebstöcke 75 Jahre alt sind. Die Assemblage erfolgt direkt in der Presse direkt. Le Grand K wird nur in sehr großen Jahrgängen gekeltert. Die Eigenschaften des Gewürztraminers werden durch den...

Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Goldgelbe Farbe für diesen Grand Cru Mandelberg 2019. Das Bouquet offenbart manche Anzeichen von Reife, aber auch viel Jugend! Noten von Caramel, Lindenblüten und Nektarinen. Der Wein ist leicht schmackhaft im Auftakt und vereint Fülle mit Spannung. Schöne aromatische Intensität vom...

Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist von klassischen Noten von Ingwer und Litschis geprägt. Der Wein hat Schwung durch eine lebhafte und knackige Säurestruktur. Der Abgang ist salzig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Ein salziger und straffer Wein, der noch an Harmonie...

Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Der Grand Cru Spiegel liegt zwischen Guebwiller und Bergholtz auf einem mittleren Hang und ist mit sandig-lehmigen Böden versehen, die von Sandsteinkieseln bedeckt sind. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es zeigt Mineralik sowie Noten von Nektarinen, gefolgt von einem floralen...

Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Reben auf Mergelböden und offenbart Noten von Zitrusschalen, weißem Pfeffer und Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und temperamentvoll. Die Salzigkeit bildet die Frische, während die Bitterkeit das Finale streckt. Ein Wein, der noch an Definition...