Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Dhroners, der lange auf der Hefe lag, offenbart sich subtil und allmählich. Es zeigt Nuancen von hellem Tabak und Mirabellen, die durch Noten von Melone, Anis und Maiglöckchen ergänzt werden. Im Auftakt ist der...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling wurde im Edelstahltank auf der Vollhefe gereift. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das direkt auf den Punkt kommt und einen klaren Fokus auf den Riesling und die vielen Facetten, die er zeigen kann, hat. Der...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf kiesigem Boden stehen. Er hat ein wunderbares Bouquet, das so sehr vom Riesling und der Mosel inspiriert ist. Einladende erdige Nuancen, gefolgt von Safran und...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Noni ist eine Südafrikanerin aus dem Stamm der Zulu, die Kellermeisterin auf dem Weingut Delheim ist, wo auch Christophe Hammel gearbeitet hat. Noni entschied, was aus diesem Wein werden sollte, sei es in Bezug auf die Lage der...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von 70 bis 80 Jahre alten Rebstöcken auf Schieferböden. Sein Bouquet offenbart intensive Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, die durch Nuancen von Melonen und Pampelmuse ergänzt werden. Am Gaumen...
