Verkostet am 14.02.2025 von Yves Beck Muscadelle Die Nuancen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verleihen Frische und sorgen für Vielfalt. Im Auftakt salzig, vereint der Wein Breite und Temperament. Feine Bitternoten konsolidieren und strecken das Finale. Ein...
Verkostet am 14.02.2025 von Yves Beck Chardonnay Das subtile und frische Bouquet offenbart sich nach und nach. Zunächst kommen Nuancen von Pampelmuse und Feuerstein zum Ausdruck, bevor Noten von Pfirsich und Mango die Oberhand gewinnen. Der im Auftakt salzige Wein...
Verkostet am 12.02.2025 von Yves Beck Reifung in Edelstahltanks für diesen Mâcon-Villages. Das filigrane und präzise Bouquet weist mineralische und fruchtige Nuancen auf. Leicht cremig im Auftakt, zeigt sich der Wein linear und mundend. Er wird von feinen Bitternoten...
Verkostet am 12.02.2025 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiger Boden mit einem hohen Kalkanteil. Weinbereitung und Reifung in Betoneiern mit viel Druse für 11 Monate. Das Bouquet ist filigran und komplex. Es offenbart Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein, gefolgt von...
Verkostet am 12.02.2025 von Yves Beck Die Lage „Les Beluses“ ist eine 2 ha große, nach Südosten ausgerichtete Parzelle mit sehr lehmigen Böden und Kalkstein in der Tiefe. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 15 Jahre. Die Reifung dauert 11 Monate und erfolgt zu 50...
