Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Das Bukett dieses Kabinetts hebt die olfaktorischen Eigenschaften der spontanen Gärung hervor. Letztere verleiht Düfte, die oft mit der Mineralik assimiliert werden. Ich bemerke auch Nuancen von Steinfrüchten wie Nektarinen. Am Gaumen ist der Wein schlank, leicht salzig und erfrischend. Ein...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Fruchtiges und blumiges Bouquet von guter Intensität. Lebhafter und leicht cremiger Auftakt. Gute Aromatik bis in den Abgang. Ein Wein mit Charakter und anhaltendem Finale. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Elegantes und komplexes Bouquet, geprägt von herbalen, würzigen und fruchtigen Noten. Nuancen von Pfefferminze, Curry und Pampelmuse. Schlank und geschmacksvoll im Auftakt. Ein charaktervoller Wein, einladend und animierend. Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Klassisches Bouquet mit Aprikosennoten. Fein und leicht cremig im Gaumen. Ein ausgewogener, schlanker und schmackhafter Wein. Jetzt bis 2025 87/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Recht klassisches Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Nuancen von Graphit und Limetten. Im Gaumen ist der Wein saftig und leicht salzig. Letzteres verleiht ihm Frische bzw. Einen süffigen Charakter. Jetzt bis 2034 88/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Recht intensives Bouquet, geprägt von mineralischen und blumigen Noten. Viel Finesse, herbale Nuancen. Rassiger Auftakt, leicht salzig, aber auch fruchtig. Ein charaktervoller Wein, der ideal von seiner Säurestruktur gestützt wird. Langes Finale. Ein schöner Wein! 2022-2036 90/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Filigranes Bouquet mit herbalen und fruchtigen Nuancen. Feinfruchtig aber auch subtil salzig und leicht spritzig im Auftakt. Ein schlanker und charmanter Wein. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Intensives Bukett mit krautigen Noten und einem Hauch Zitrusfrüchten. Schmackhafter, einladender Auftakt. Der Wein ist saftig, ausgewogen und perfekt von der Rasse seiner Struktur unterstützt. Ein erfrischender Wein. 2021-2034 89/100...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Wenig Ausdruck in diesem Bouquet, in dem ich scheue herbale Nuancen finde. Am Gaumen ist der Wein lieblich und saftig. Hier liegt der Fokus bei der Süße während der Wein von etwas mehr Temperament profitieren würde. Ändert aber nichts daran dass...
Verkostet am 09.09.2020 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Einladendes Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen, mineralischen und Caramel Nuancen. Fruchtiger und leicht cremiger Auftakt. Guter aromatischer Ausdruck, vom Auftakt bis zum Finale. 2021-2034 90/100...
